{"product_id":"g-milazzo-bianco-di-nera-75-cl","title":"G Milazzo Bianco di Nera 75 cl","description":"\u003cp\u003eAGRICOLTURA: Regime Biologico Certifi cato\u003cbr\u003eUVE: Nero Cappuccio - Inzolia - Chardonnay\u003cimg\u003e\u003cbr\u003eETÀ MEDIA VIGNETI: Contrada Fondirò, area Sillitti: 15 anni – Contrada Fondirò, area Garcitella: 25\u003cbr\u003eanni– Contrada Fondirò, area Arena Vecchio: 20 anni\u003cbr\u003eTIPOLOGIA TERRENO: Contrada Fondirò, area Sillitti: argilloso organico e piuttosto profondo –\u003cbr\u003eContrada Fondirò, area Garcitella: grigio franco-limoso – Contrada Fondirò, area Arena Vecchio: nella parte\u003cbr\u003ecollinare più alta abbiamo uno spuntone di roccia calcarea che emerge nella collina, un poggio con un\u003cbr\u003enotevole pendio circondato dai terreni franco-limosi del fondo valle.\u003cbr\u003eSISTEMA ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura a cordone speronato e guyot\u003cbr\u003eCEPPI PER ETTARO: 5600\u003cbr\u003eEPOCA DI RACCOLTA: Chardonnay: fi ne Agosto - Inzolia e Nero Cappuccio: metà Settembre\u003cbr\u003eMODALITÀ DI RACCOLTA: Manuale, in cassette da 14 kg\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: Le uve vengono pigia-diraspate e vengono pressate con pressa pneumatica a\u003cbr\u003epolmone chiuso. Dopo un rapido illimpidimento a freddo, i mosti sono stati travasati e fermentati a\u003cbr\u003etemperatura controllata in serbatoi di acciaio\u003cbr\u003eMATURAZIONE: In serbatoi di acciaio. Affi namento in bottiglia.\u003cbr\u003eALCOL: 12% Vol.\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-7 °C\u003cbr\u003eNOTE SENSORIALI E ABBINAMENTI\u003cbr\u003eBel colore giallo paglierino carico. Al naso è ricco e complesso. Emergono evidenti le note di frutti\u003cbr\u003etropicali gialli, quali ananas e pesca gialla, a cui si uniscono sul fi nale sentori fl oreali con note di\u003cbr\u003etarassaco e miele d’acacia. Al palato fresco e cremoso, rivela una delicata acidità.\u003cbr\u003eDa abbinare con antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sicilia Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56886089548153,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/3211\/8905\/files\/bianco-di-nera.png?v=1774166337","url":"https:\/\/siciliastore.it\/products\/g-milazzo-bianco-di-nera-75-cl","provider":"Sicilia Store","version":"1.0","type":"link"}