Embutidos y Quesos

Gracias al microclima único de la región, cada fase de la maduración se beneficia de unas condiciones ideales, dando lugar a embutidos con un sabor inconfundible.

Auténticos quesos sicilianos: desde la ricotta al horno hasta la provola fresca, prensada o curada, pasando por el primo sale con pimienta.
Elaborados artesanalmente con leche local, reflejan la tradición quesera de la isla.

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  • SALAMI S.ANGELO IGP
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    SALAMI S.ANGELO IGP

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    SALAME S.ANGELO IGPúnica charcutería con MARCA IGP EN SICILIA. Producido únicamente con carnes italianas seleccionadas. La elaboración mantiene las características de la antigua receta:– corte de...